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Les arbres

Le châtaignier
Le châtaignier est un arbre trapu à grandes feuilles dentées hérissées de poils, luisantes sur la face supérieure, à nervures latérales bien visibles. On classe le châtaignier dans la famille des fagacées (hêtre, chêne) dont les fruits, les châtaignes, vernissées, sont connues depuis l'Antiquité.
Le châtaignier est présent dans l'ile depuis 25 millions d'années. Véritable arbre à pain, sa culture fut imposée par l'administration génoise au XVIIe siècle.
Cet arbre eut un rôle prépondérant lors des derniers conflits mondiaux. En effet, c'est grâce à ces fruits qui sont à l'origine de nombreuses recettes culinaires et à l'économie qui en découlait que les habitants de Corse purent faire face à la contrainte de rationnement imposée par la guerre. A l'époque, la Castagniccia était un verger de châtaigniers ne comptant pas moins de 30 000 ha.
La farine de châtaignes constituait la base de l'alimentation et le bois de châtaignier était utilisé pour la menuiserie et les charpentes.

L'aulne cordé
L'aulne cordé est considéré comme le plus beau des aulnes. Avec ses feuilles en forme de coeur, il est originaire de Corse et son bois, à la fois solide et léger, est très recherché par les menuisiers.

Le Chêne liège
Le chêne liège est très présent dans la région et est assez reconnaissable par son tronc dénudé lorsque le liège a été récolté.
Le liège est récolté tous les 6 ou 7 ans lorsque l'arbre est en sève, en août ou septembre. Utilisé pour les bouchons et la fabrication artisanale (plats, décorations, etc.), il se conserve de nombreuses années.
Le chêne liège a la particularité de résister au feu, le liège ne brûle pas et il protège l'arbre.

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Les arbustes

L'arbousier
L'arbousier est une arbuste qui possède une place privilégiée dans la végétation de la région. Portant des fruits de couleur rouge vif, il donne une note vive et colorée au maquis dont il est l'un des trois principaux composants avec le ciste et la bruyère.
Ce qui fait néanmoins son charme, c'est une particularité botanique qui veut qu'il porte fruits et fleurs aux mêmes périodes. Ses fruits passant du vert au jaune puis au rouge vif sont présents sur l'arbre pendant de nombreux mois, mais c'est entre les mois de novembre et janvier qu'ils donnent tout leur éclat. Ils sont plutôt utilisés pour la réalisation de confitures, gelées, liqueurs et en confiserie. Pour les amateurs, il est aussi possible de les déguster sur l'arbre.

Le ciste
Le ciste est un arbuste d'environ 1 m et est l'une des composantes du maquis corse. C'est d'ailleurs du ciste que vient le mot maquis, du corse "macchia" qui veut dire étendue de cistes.
Il existe plusieurs variétés de ciste (le ciste de crête, le ciste de montpellier, le ciste à feuille de sauge).

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Les plantes herbacées

L'asphodèle
L'asphodéle pousse dans toutes sortes de terre. On la trouve fréquemment sur nos sentiers. Elle fleurit au printemps et sèche l'été. Les abeilles sont très friandes de sa fleur.
La tige sèche pouvait servir de flambeau et on l'utilisait pour allumer le feu, notamment la nuit de la Saint-Jean. Les feuilles pouvaient servir à faire des matelas ou des selles. Les animaux les mangent quand elles sont sèches.
Le tubercule lui était consommé et il est possible de faire une eau de vie avec.